武漢食材配送

發(fā)布時間：2018-12-03 15:29:19 來源：健之膳中央廚房 作者：小梨落 閱讀次數(shù)：1548

武漢健之膳餐飲管理有限公司專業(yè)提供武漢食材配送服務(wù)。公司在漢口擁有食材配送中心，以食材的安全、營養(yǎng)、健康、新鮮為宗旨，為客戶建立生態(tài)綠色食品通道。各種食材從生產(chǎn)商基地直接送到客戶手中，同時減少市場中間差價，從貨物來源、流通環(huán)節(jié)等方面保證質(zhì)量和價格優(yōu)勢。。

一、服務(wù)范圍

企事業(yè)單位食堂、中央廚房、超市、酒店等大排檔餐飲店。

二、資源優(yōu)勢

1、武漢健之膳餐飲管理有限公司和東西湖農(nóng)戶合作生態(tài)農(nóng)場，蔬菜種植基地、家畜、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地與國內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，還與各地綠色農(nóng)副產(chǎn)品基地建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系，不僅能保證穩(wěn)定、多樣、安全的原材料供應(yīng)，還具有價格的競爭優(yōu)勢。

2、武漢健之膳餐飲管理有限公司擁有現(xiàn)代化的大型中央廚房和先進的生產(chǎn)加工設(shè)備，并有冷凍、冷藏食材配送車車輛和服務(wù)配送團隊。具有蔬菜、家畜、水產(chǎn)和半成品批量加工能力和配送優(yōu)勢。

三、產(chǎn)品種類

為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營、代購的大米、食用油，瓜果蔬菜、家畜、水產(chǎn)類，農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)味品類，干貨食材等配送服務(wù)。

四、食材配送方式

1、食材配送：根據(jù)客戶的不同需求，選擇分揀貨物的等級，通過檢驗、加工、包裝，及時安全的配送到客戶指定地點。
2、粗加工配送：根據(jù)客戶訂貨單和客戶對食材的要求，通過檢測后，蔬菜去根、去黃葉，肉類、家畜去毛，洗凈，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
3、精加工配送：根據(jù)客戶訂貨單產(chǎn)品規(guī)格，通過檢測和粗加工后，按規(guī)格進行加工，以塊、片、段、絲、沫等規(guī)格切配，包裝或真空，配送到客戶指定地點。
4、半成品加工配送：通過以上兩個加工程序后，根據(jù)客戶的需求，使加工好的原輔材料經(jīng)過油、過水加工程序后，配上各種佐料（也可根據(jù)客戶需求，制作成品），經(jīng)過包裝或真空，配送到客戶指定地點。

五、食材配送流程

1、合作咨詢?？蛻糇稍?、索取合作資料。
2、參觀考察。客戶實地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問，達(dá)成合作意向。
3、簽訂合同。雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
4、下訂貨單。客戶以電子文件或電話、傳真等方式下訂貨單。
5、安排生產(chǎn)。根據(jù)客戶需求，下生產(chǎn)計劃單，進入生產(chǎn)作業(yè)程序。
6、出貨檢驗。根據(jù)客戶配送時間，倉庫打印出倉單，按出倉單的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、規(guī)格進行審核后，進入出貨檢驗程序，合格后，安排發(fā)貨。
7、產(chǎn)品配送。根據(jù)客戶要求配送的時間、地點，安排送貨作業(yè)。
8、收貨驗收。產(chǎn)品送達(dá)到客戶指定點后，雙方根據(jù)送貨單進行驗收、交接并雙方簽名。
9、結(jié)帳方式。結(jié)帳以實際訂貨單為準(zhǔn)，結(jié)帳時間為7天，或15天一次（也可商討）。
10、售后服務(wù)。每次送貨后，客戶部要進行客戶回訪，收集信息，聽取客戶建議，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務(wù)質(zhì)量。