武漢食材配送
發(fā)布時間:2018-12-03 15:29:19 來源:健之膳中央廚房 作者:小梨落 閱讀次數(shù):1548
武漢健之膳餐飲管理有限公司專業(yè)提供武漢食材配送服務(wù)。公司在漢口擁有食材配送中心,以食材的安全、營養(yǎng)、健康、新鮮為宗旨,為客戶建立生態(tài)綠色食品通道。各種食材從生產(chǎn)商基地直接送到客戶手中,同時減少市場中間差價,從貨物來源、流通環(huán)節(jié)等方面保證質(zhì)量和價格優(yōu)勢。。
一、服務(wù)范圍
企事業(yè)單位食堂、中央廚房、超市、酒店等大排檔餐飲店。
二、資源優(yōu)勢
1、武漢健之膳餐飲管理有限公司和東西湖農(nóng)戶合作生態(tài)農(nóng)場,蔬菜種植基地、家畜、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地與國內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,還與各地綠色農(nóng)副產(chǎn)品基地建立了業(yè)務(wù)合作關(guān)系,不僅能保證穩(wěn)定、多樣、安全的原材料供應(yīng),還具有價格的競爭優(yōu)勢。
2、武漢健之膳餐飲管理有限公司擁有現(xiàn)代化的大型中央廚房和先進的生產(chǎn)加工設(shè)備,并有冷凍、冷藏食材配送車車輛和服務(wù)配送團隊。具有蔬菜、家畜、水產(chǎn)和半成品批量加工能力和配送優(yōu)勢。
三、產(chǎn)品種類
為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營、代購的大米、食用油,瓜果蔬菜、家畜、水產(chǎn)類,農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)味品類,干貨食材等配送服務(wù)。
四、食材配送方式
1、食材配送:根據(jù)客戶的不同需求,選擇分揀貨物的等級,通過檢驗、加工、包裝,及時安全的配送到客戶指定地點。
2、粗加工配送:根據(jù)客戶訂貨單和客戶對食材的要求,通過檢測后,蔬菜去根、去黃葉,肉類、家畜去毛,洗凈,包裝或真空,配送到客戶指定地點。
3、精加工配送:根據(jù)客戶訂貨單產(chǎn)品規(guī)格,通過檢測和粗加工后,按規(guī)格進行加工,以塊、片、段、絲、沫等規(guī)格切配,包裝或真空,配送到客戶指定地點。
4、半成品加工配送:通過以上兩個加工程序后,根據(jù)客戶的需求,使加工好的原輔材料經(jīng)過油、過水加工程序后,配上各種佐料(也可根據(jù)客戶需求,制作成品),經(jīng)過包裝或真空,配送到客戶指定地點。
五、食材配送流程
1、合作咨詢??蛻糇稍?、索取合作資料。
2、參觀考察。客戶實地考察,雙方洽談合作事宜,解決合作疑問,達(dá)成合作意向。
3、簽訂合同。雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
4、下訂貨單。客戶以電子文件或電話、傳真等方式下訂貨單。
5、安排生產(chǎn)。根據(jù)客戶需求,下生產(chǎn)計劃單,進入生產(chǎn)作業(yè)程序。
6、出貨檢驗。根據(jù)客戶配送時間,倉庫打印出倉單,按出倉單的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、規(guī)格進行審核后,進入出貨檢驗程序,合格后,安排發(fā)貨。
7、產(chǎn)品配送。根據(jù)客戶要求配送的時間、地點,安排送貨作業(yè)。
8、收貨驗收。產(chǎn)品送達(dá)到客戶指定點后,雙方根據(jù)送貨單進行驗收、交接并雙方簽名。
9、結(jié)帳方式。結(jié)帳以實際訂貨單為準(zhǔn),結(jié)帳時間為7天,或15天一次(也可商討)。
10、售后服務(wù)。每次送貨后,客戶部要進行客戶回訪,收集信息,聽取客戶建議,及時處理客戶投訴,落實解決措施和服務(wù)質(zhì)量。