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相對于路邊大排檔，食堂大眾套餐有著絕對優(yōu)勢：

       1、價廉：

街邊大排檔炒一份青菜10元左右，食堂一葷兩素外加湯飯的一份套餐基本在10元以內(nèi)。為什么食堂大眾餐這么便宜？因為食堂采購量大，又是批量制作，批量銷售，限時供應(yīng)；極大的節(jié)約了人力、物力、財力，成本也就自然降了下來。

       2、快速：

相對大排檔和飯店，食堂大眾餐不需要點菜等候，到分菜窗口直接點菜即可，節(jié)省大量時間。